Das Wort Diät kommt aus dem Griechischen, und bedeutet ‚richtige Ernährung und Lebensführung‘.

Eine entsprechende Diät wird zur Gewichtsregulierung oder zur Unterstützung bei einer Behandlung von einer Krankheit gewählt. Missverständlich hat sich der Begriff Schlankheitskur mit dem Begriff Diät vermischt.

Siehe auch unter Ernährungsformen.