Zutaten für 2 Personen

4 Tomaten
1 Möhre
Salz
Paprikapulver
Kräuter

Zubereitung

1. Die Tomaten und die Möhre abspülen, den Strunk der Tomaten und die Enden der Möhre entfernen.

2. In einem höheren Gefäß mit dem Pürierstab so fein wie möglich pürieren.

3.  In einem Kochtopf nur kurz aufwallen lassen und von der Kochstelle nehmen.

4. Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Heiß servieren oder weiterverarbeiten.

Special Tipp der Puddingschule

Die Soße passt zu gefüllten Paprikaschoten, als Pizzasoße (das Rezept reicht für ein Blech) oder zu Nudelgerichten und ist super schnell zubereitet.